Nasıl paslanmaz kahve sürahisi temizlemeliyim?

Ofis, biz bir kahve makinesi ile paslanmaz çelik vakum sürahi benzer bu. Sabit hizmet 5+ yıl içinde kahve artıkları birikmiş, kibarca yetersiz temizlik "diyelim ki karşılığında ne alınıyor iken vardır."

Çift duvar vakum kap. Hiçbir ısıtma elemanı, bu nedenle ilk etapta bu birikimini neden tam olarak ne olduğundan emin değilim. Bu üretici Kullanım Kılavuzu anlaşılacağı üzere temiz kullanarak çanak sabun / deterjan veya üst raf bulaşık makinesi; ben de denedim, ikisi de çalıştı. Ayrıca aşındırıcı olmayan bir fırça, sünger ve bulaşık deterjan ile ovalama kalıntı geliştirilmiş, hala çok çalıştı; var. Yakın iki grup yaklaşık bir saat için (kabartma tozu) kaynar su ve bikarbonat içinde beklettim. İlk durulama baktı sanki demlenmiş kahve; bu şok edici. Tüm bunlardan sonra, Durum düzeldi ama hala kalıntı var.

Orada sayısız öneriler için kaldırma kahve lekeleri paslanmaz çelik gibi, bu set sekiz (8) Wikihow. Çeşitli ev kimyasalları içini açığa sirke gösteriyor: soda / bikarbonat, çamaşır suyu (!? pişirme), tuz, buz, vb. Bu diğer makalede öneriyor kullanarak bir bulaşık makinesi deterjanı tablet ama kullanır anonim tablet. Yok bir selam vermek için kullanarak bulaşık makinesi deterjanı toz (gibi yaptım bu başka bir cihaz), ama ben olsam tercih olduğunu bilmek gerçek temizlik kimyasal iş.

Bu yüzden önce ben de terk bu (kesinlikle servis) sürahi için yeni bir tane, ya da başlamak dizin benim kiler için aday kimyasallar: Nasıl yapmalıyım temiz bakır sürahi? Mutlaka birileri vardı ve bu sorun çözülmüş olmalı.

Ek olarak: ayrıca bu kötü süreçte yapmam emin olmak istiyorum; örneğin, tırmalama ya da sürahinin içini dağlama. Bu sürahiler birikimine yatkın? Buna neden olan şey ne? Düzenli temizlik yanı sıra, bu şey daha temiz daha uzun bir süre için devam edecek başka bir şey var mı?

+430
BlackHOST 8 Şub 2018 00:04:32
31 yanıtların

Bu bağlamda "shot" genellikle bir ons, ya da espresso anlamına gelir. Yani iki ekstra atış ile bir fincan kahve espresso yaklaşık iki ons bir fincan kahve edileceğini de sözlerine ekledi.

+950
piotrek 03 февр. '09 в 4:24

Beri kafeinsiz kahve değil eskisi gibi kafeinsiz kahve, anahtar noktası ile ilgili bağımlılıktır miktarı günlük porsiyon kafeinsiz kahve Bu teslim 100 miligram kafein ihtiyacı için elde bir çeşit bağımlılık 1.

Kafeinsiz kahve bardak miktarı seçilen markaya göre değişir. Uygun bir çalışmanın yayınlandığı Derginin Analitik Toksikolojive anılan makaleyi Kafeinsiz kahve değil, kafein ücretsiz, ki ortalama bir fincan kafeinsiz tutmak hakkında bir-yirminci yüzyılın kafein var normal bir damla demlenmiş kahve.

Kafeinsiz kahve daha fazla bardak içme kafein eksikliği telafi ve hala bağımlılık üretmek mümkün olabilir aynı yazıda, devlet onlar.

Yani, aslında birçok kafeinsiz kahve fincanları nasıl içersin meselesidir.

+845
Playing With BI 22 Mar 2012 00:29:25
Diğer cevaplar

İlgili sorular


İlgili sorular

Kahve makinesi, genellikle öğütülmüş kahve sadece. Eğer hazır kahve koyarsanız, ben dağınık içinde oluyoruz.

Yani, öğütülmüş kahve sadece kahve makinesi ile gerçekten konsantre olup,-1 ve neskafe 3 tadı-aksine kahve üretmek için işlenmiş olabilir.

Süre-1 veya neskafe-3 kahve üretmek için sıcak su ile bir fincan gerekir.

Eğer kahve içme konusunda ciddi iseniz, daha fazla öğütülmüş kahve hakkında bilgi edinmek için yatırım yapmalı. Neskafe sıradan kahve içen biri için

+844
David Kobia 21 Nis 2017 10:42:35

Damla kahve daha bir espresso yapmak için önemli ölçüde daha fazla çaba ve beceri gereken birincil faktördür.

İyi bir espresso daha fazla bakım ve barista ne yaptığını çok daha dikkat etmesi gerekiyor gerektiren makine çok daha pahalı bir parça gerektirir. Barista doğru su basıncına dikkat edin ve çıkan krem kahve paketi; ihtiyacı var.

Kahve öğütme ve doğru miktarda su koyarak dışındaki bir damla kahve çok iş ya da dikkat gerektirmez.

Bu yüzden, eğer (espresso makinesi) pahalı daha çok bir taşlama, pahalı ve titiz bir şekilde sizin müşterileriniz için espresso sağlayan ediyorsanız çok daha kapsamlı bir eğitim alması gerekiyordu ve olan bir çalışan işçi ihtiyacı espresso her yapıyor Kupası için ne yaptığını dikkat edilecek. " dedi.

Tüm bu artan maliyet ekler. Artı müşteriler beklemek ve daha doğru yapılmasını bir espresso için birkaç kuruş ödemek hazırız. Daha az ödeyerek ve bir espresso adına tek yapmaktansa.

+789
vladyslav2522 26 Oca 2016 12:43:25

Bu ilk cevabım ve konsantre yapmak için kendi kişisel yöntemini paylaşıyorum. Umarım bu yardımcı olur!

İlk: Kaynak kahveni!

Benim tercihi çok taze, parlak, meyveli karışımları doğrudan bir kavurma ya da kahve evi; saygın bir barista olacak bir öneri hangisini yapar bir güzel soğuk bir bira. Ortaya çıkan lezzet daha pahalı, eziyet alırken bile emeğe değmiş kendine kahve olmayacak gibi güçlü bir soğuk bira bakkal kahve bulmuyorum. Yeterince temiz değil!

Eziyet düzenli damla kahve makinesi için kullanılan ne olacağını biraz daha kalın olmalı ve genellikle barista size memnuniyetle sizin için eziyet olacaktır.

En önemlisi:

Bardak su kullanım 1:1 oranında, gram kahve:

Örnekler:

  • 1 gram kahve : 1 bardak su
  • 4 gram kahve : 4 su bardağı / 1 litre su
  • *Su 12 gram kahve : 12 bardak / 3 litre
  • 16 ons kahve : 16 kap, 4 litre / 1 galon su

*Bu en yaygın oranım var; sürekli su 12 bardak konsantre 11 bardak alıyorum. Bu karışık olarak yöneltilen kahve yaklaşık 11 litre olur.

Faydalı araçlar:

Hangi demlemek için 1) Büyük kap. Kirletici maddeleri uzak tutmak için konteyner kapattığınızdan emin olun. Kapaklı bir sürahi veya sürahi ideal ve geniş bir ağız temizliği ve kullanılan zemin temizleme ile yardımcı olacaktır. Benim tercihim cam ama plastik yeterli olabilir. Daha önce 5 litre kapasiteli Eşyaları Rocco Hava geçirmez Kavanoz önerilen vardı ama bir çanta ile bira zaman ideal değildir bulduk.

2) elek, Bir çanta ya da iki bira sonra ezin ve süzme. Bir somun süt çanta özellikle yararlıdır demlemek için kullanıyorum ve çok çok daha hızlı filtreleme işlemi yapılmış, yalnız bir elek filtre ile daha temiz ve daha kolay vardır.

3) iyi Bir filtre karışımdan küçük silt kaldırmak için. Normal kağıt kahve Filtresi Bu adım için mükemmel bir araçtır, doğal olarak, ve bunu destekleyecek yukarıda belirtilen elek kullanabilirsiniz.

Adımlar:

Kahve ve su ayrı ayrı ölçün.

Eğer demlemek, kap çantayı yere, bir çanta kullanıyorsanız, sonra kahve ile çanta doldurun.

Eğer bir çanta kullanarak değilseniz, sadece kaba kahve koydu.

Yavaş yavaş zemin ıslatmak için kahve üzerine su dökün.

Doymuş ile olmak için kahve telvesi için izin vermek için 10 dakika kabınızı kapatın.

Eğer bir çanta kullanmıyorsanız, karışımın üstünde bekleme süresi sonunda tüm alanlarına fark edeceksiniz; eğer bir çanta kullanıyorsanız muhtemelen hiç bir fark olmayacak. Her iki durumda da, karışıma gerekçesiyle batırmak için bir metal olmayan (tahta veya plastik kaşık ya da spatula kullanın. Eğer çanta kullanıyorsanız, bir parti gibi davranıp, sadece tekrar tekrar dunk. Eğer bir çanta kullanmıyorsanız, şiddetle karıştırın.

24 saat boyunca oda sıcaklığında demlemek için izin verir. Periyodik gerekçesiyle bir çanta kullanmıyorsanız dibe batabilir gibi karışım ajite etmek isteyebilirsiniz, ve lezzet çıkarımı maksimize etmek için su ile kahve telvesi temas maksimize etmek istiyoruz.

24 saat sonra, gerginlik ve kahve taneleri filtre.

Çanta yöntemi: - Kaldır çanta - Boş alanları bin ve durulama çanta - Kağıt filtre ile saklama kabına dökün.

Elek yöntemi: - Yavaş yavaş elekten Ara karışımı dökün konteyner Süreç boyunca gerekli boş elek - Kağıt filtre ile saklama kabına dökün.

Sebze suyunu doğanın en lezzetli nektar konsantre bir bira olacak. Eğer kaynar su oda sıcaklığında konsantre eklenirse hizmet için 1 su ile karıştırın elde edilen konsantre:1 oranı; benim tercihim buz ile soğutulmuş ama o da oldukça lezzetli.

+783
ElliotHeu 25 Ara 2012 20:45:08

Soru disentangling biraz gerekebilir, ancak deneyin ve ana noktaları ile ilgileneceğim sanırım. İlk kahve acı ve kökeni, önemli de olsa en etkili faktör değildir etkileyen birçok faktör vardır. Sonra anlatırım. "Hafif" kahve ile ne demek istediğini ikincisi belli değil. Demek sadece "acı" mı? Olmayan acı kahve mutlaka hafif değildir çünkü. Bu acı tatlar çok örtbas ederken çok meyveli tatlar ve asitlik çok daha lezzetli olabilir bile. Şimdi acı azaltmak için bazı noktaları yazacağım ne olursa olsun.

  1. Arap Panama'da üretilen daha fazla kafein ve klorojenik asit içerir çünkü Panama'da üretilen daha acı ve şarapta daha düşük olma eğilimindedir. Bu yüzden bakım %100 Arap satın almak.
  2. Kavurma çok önemli bir faktördür. Hafif kızartmalar çiçeksi aroma ve asitlik vurgulamak ise karanlık ışık kızartmalar kızartmalar çok fazla acı var. Bence acı kahve hiç şikayet eden çoğu kişi hafif kızartmalar içerek bunu telafi edebilecek. Ne yazık ki çoğu insan için kavrulmuş kahve koyu kahverengi neredeyse siyah parlak bir yüzeye sahip. Çoğu durumda böyle fasulye üzerinde kavrulur. Çok farklı kızarmış bir profil ile babalar fasulye denemek isteyebilirsiniz.
  3. Kahveni nasıl hazırlıyorsunuz? Acı, sık sık çıkarma bir sonucudur. Düzgün kahve ayıklamak yapmak çok lezzetli, çok narin ve hoş bir tat elde edersiniz. Stack exchange burada tercih edilen yöntem için talimatları bulmak, özel kahve dükkanları birçok web siteleri üzerinde olacak ya da sevdiğiniz özel kahve dükkanına sorabilirsiniz.
  4. Son ama en az değil, kökeni acı bir rol oynayabilir. Genel muhtemelen birçok Afrika kahveleri acı içinde asit oranı daha düşük ve eşit (her şeyden) diyebiliriz. Etiyopya ve Kenya kahveleri deneyebilirsiniz. Etiyopya kahvesi, Kenya kahvesi asit ve meyvemsi yüksek olsa da çok hassas olması, iyi asitlik ile çiçek yapmak eğilimindedir. Orta ve Güney Amerika kahveleri muhtemelen eşit (her şeyden) biraz daha fazla acı vardır, ama kızartma ve çıkarma hakkı varsa, acı da bir sorun olmamalı. Daha lezzetli, çikolatalı tatlar olurdu. Elbette istisnalar var. Panama Geyşalar diğer Orta Amerika kahve ile karşılaştırıldığında (aynı zamanda çok daha pahalı ve fasulye aslen Etiyopyalı yadigarı çeşittir) asit oranı oldukça yüksek olacaktır.

İlk bir noktada üç odaklanmanı tavsiye ederim ama özetle. Bence burada daha etkilidirler. Zaten Arap kullandığınızı varsayıyorum, ama farklı kızartma profilleri ve tarifleri denemek için öneririm. (Cups uygun bir terim olduğunu sanmıyorum, ancak belki de "hafif onları aramak" olabilir) hassas üretmek gibi bazı yıkanmış Etiyopya fasulye almanı tavsiye ederim zaten yaptıysak.

+706
abhishek sahu 9 Ağu 2014 01:36:32

Partiye mega ama paylaşım bakıyor işte geç Tamam, gidiyorum.

Biz ettik görülen tüm bu aeropress bazen üreten bir köpüklü, yağlı, lezzetli ürün üst çekim ve bazen değil. Bu ya da geleneksel krem yok olup İnek bir savaşa girmeden, krem bahsediyoruz yani hepimiz aynı fikirde olmak varken OP istediği şeyin bu olduğunu varsayalım.

Ters yöntemi kullanarak, krem başına yüzen, bu yüzden kahve daha hafif çünkü basın çıkan son şey. Ancak, kapağı sığacak bir hava boşluğu bırakın ve sonra hava boşluğu çıkarmadan basın çevirin sonra basın çıkan son şey bu hava olacak.

Ayrıca, kahve sıvı geldi ve sonra kahve sıvı küçük bir rezervuar; hava kesesi; ve, arada, krem sonra basın içinde olacak "hava": sıkmak gibi yatay olarak basın sonra olacak bastırmadan, olduğunda kaçan hava duyana kadar bekleyin. Basın şimdi yatay olduğundan, bunların hepsi üç filtre karşı olacak ve böylece tüm kaçış için çalışıyor olacak.

Artık yapabileceğiniz kadar sıkmaya devam edin. Tekrar, yatay olduğu için, son damlalar filtre kapağı yuvarlak ucunda toplamak ve fincan içine damla olacaktır. Eğer dikey olsaydı, basarak ilk kısım için de, sıvı eşit olarak filtre kapağı düz, dairesel tabanı dağıtılmış ve damla mümkün olacak.

Hızlı bir fiske içine Kupası yakalar son kalıntılarının yağlı köpük gidiyoruz arayıp bu krem.

+693
Crystal Leggott 9 May 2014 09:31:37

Önerdiğiniz ve sorunuzu not olarak, tekrarlanan hak ediyor:

  • Alüminyum her türlü genellikle değil tavsiye için bulaşık makinesi: bu muhtemel bir zarar / paslanmak gibi pot yaptı.
  • Moka pot temiz ve kuru tutmak ayrıca pocking ve oksidasyon oluşumunu azaltmaya yardımcı olacaktır.

O dedi, Bu sırada çirkin, öyle değil zararlı olur kullanın sonra geçiyor bulaşıkçı. Sen iyice yıkayın tarafından el olursa olsun, eğer Polonyalı ya da değil; sen Kaldır, kalan Polonya, alüminyum oksit, bulaşık deterjanı, ya da başka herhangi bir kalıntı (de önerdiği Ecnerwal bir yorum soru). Parlatma asitleri veya metal kaplamalar ile mümkündür, ama muhtemelen geçici, kozmetik yarardan çok zarar vermeyecektir. O "yanlışlıkla dishwashered alüminyum restore etmeye çalışırken benim deneyim: iyice yıkadım ve kararmış haliyle kullanmaya devam ediyorum.

Ben olamaz bulmak gerçekten iyi referans hakkında bu öneriler; burada bir tartışma Chowhound ile bazı makul bilgiler; çok fazla arama "bulaşık makinesi alüminyum" ya benzer. Bazı güçlü kimyasallar ve aşındırıcı temizlik bezi öneririm; ben şahsen daha fazla pot zarar gelmesinden korktukları için bu kullanmazdım.

Kişisel seçimim paslanmaz çelik moka pot kullanmak, temizlik hata için biraz daha marj karşılayabilme. O söyledi, alüminyum modeller ısı hızla ve kesinlikle klasik ve şık görünüyor.

+669
xpatiate 27 Ara 2018 14:51:34

İnce bir emzik alarak, akış hızı ve suya girerim daha iyi kontrol edebilirsiniz. Yapma dökün zaman-kahve, bira zamanı kontrol etmek ve eşit kahve özü koni su seviyesini kontrol etmek istiyorsun. Ayrıca, su çok su kahve telvesi dokunmadan koni tarafı aşağı koşmak olmadığını dikkatle koni yarısı üzerine dökülür gerekir.

+656
mtfk 24 Tem 2015 08:51:55

Günlük kahve miktarı ne içmek gerekiyor? Bütün gün çalışıyorum bu yüzden bana herhangi bir cevap bu yüzden okurken kahve bağımlısı hissediyorum?

+617
Dark Mythos 22 Nis 2019 13:07:17

Böylece öğrenmiştim ne pişirme sırasında kapağı açık tutmak gerektiğidir. Bu yüzden çıkarma sürecini izlemek, ve uygun zamanda ısı kesti. Seni demlemek bu yol üzerinde daha fazla kontrol verir - örneğin, (ve soğuk altında tabanı büyük tencere için dokunun çalıştırmak) kahve musluğu hafif açın, yerine bulanmaya beklemekten çalışan görür görmez ısıyı kestim.

Ancak, kapağı açık/Demleme sırasında kapalı olarak, bu çıkarımı üzerinde herhangi bir etkisi olduğunu sanmıyorum. Kayıp ısı miktarı diğer değişkenler göre küçük olacaktır.

+604
MToecker 6 Ağu 2010 10:16:13

Bir Fransız basın.

İçine öğütülmüş kahve koyun, sıcak suyu dökün, biraz karıştırın ve eğer güçlü ve acı bir kahve istiyorsanız o zaman (veya daha uzun) 2-4 dakika bekleyin.

Bekledikten sonra, kahveyi yere filtre ve fincanın içine kahve dökün pompa kullanın.

Kaba veya orta çekilmiş kahve kullanarak, aksi takdirde, kahve filtresi geçeceği (ve ağız) Kupası'nda sona erecek tavsiye ederim.

Bazı ekstra bilgi burada.

+584
Murakh 23 Oca 2019 14:34:01

Uzun (kocaman) ve kısa (ristretto) bir atış iki önemli fark var.

Eziyet ince olduğu için biraz dar bir atış ile artırabilir, ancak kullanılan kahve miktarı hemen hemen aynı kalır.

Anahtar benzerlik arasında bu iki çekim ve normal çekim olduğunu çıkarma zamanı aynı kalır. Bu öğütmektir değişmiş ulaşmak için bu kaba bir uzun atış ve ince bir ristretto vurdu. Bu, ideal olarak, kahve geçebilen su seviyesini değiştirir.

Bir uzun atış, birim olmalıdır iki kez bir standart espresso shot ve bir ristretto atış, birim olmalıdır yarım bir standart espresso vurdu.

Suyun sıcaklığı aynı kalır.

+544
Flowerfan 19 Ara 2015 05:11:28

Herkes kahve itibarını ciddi, profesyonel şarkıcılar için ne söyleyebilir? Olmak, söylendiği gibi, değil mi, insan ses telleri kurur?

+520
Matt Leacock 1 Ara 2017 21:43:58

İlk fincan önce çok iyi bir etkisiz benim ve ailemin ilk aday olduğum şey duymak istemiyor. Çok kolay kendim ve onlara yapıyorum:

  • yeterince eziyet ilk Kupası için bir gece önce. Oda sıcaklığında değil, buzdolabında saklamak gerekçesiyle. Bu kalite hafif bir değiş tokuştur. Eğer sessizliğe ihtiyacınız yoksa, o zaman sadece eziyet fasulye hazır.
  • basın dışarı bırakın yıkayın ve
  • (lavabonun yerleşik sıcak su sebili kullanıyorum)su hazırlık
  • ve bardağı
  • aynı şekilde her gün bunu düşünmek ya da karar vermek zorunda değilsin
+495
Shahid Aslam 1 Eyl 2019 17:53:02

eğer deneme için istekli iseniz homebrew(bira) mağazalarında bakardım. (her ikisi de saf arpa adları kızartma bakın) ben ABD'de yaşamıyorum çikolata/siyah veya kahve/kahverengi arpa malt çalışırdım ama $/lb civarında bir çift için satın almak gerekir. ayrıca kristal çavdar ile karıştırma deneyin, bulabilirsiniz ilginç malt, malt peatted falan içtim. ayrıca mümkün olduğunca ince öğütülmüş onlara sorardım. sonunu görmek isterim

+472
Plato 8 Ara 2017 04:51:01

Azot şüpheli olmaz. Hava yerinden için kullanılır. Hava, oksijen ve su vardır ve fasulye için iyi değildir.

Büyük olasılıkla bir sorun oldu ve bazı nem fasulye oldu. Verilen bu olmamalı kavrulmadan.

+471
Greenlite Kbi 10 Eki 2019 14:56:27

Ben tavsiye bu Nespresso makinesi. İşçiler için temizlemek için ucuz ve kolay olduğu için. Eğer espresso makinesi ihtiyacınız varsa iyi bir baskısı vardır. Kullanımı kolay, sadece bir sıra biraz su koyun, birkaç dakika içinde demlemek için hazır olduğunu. Bu yüzden makinenin etrafında bir karmaşa yaratmaz bu kapsül ihtiyacı var.

+458
maccie 16 Mar 2011 17:39:22

Olası nedenler:

  1. Kafede makinesi (düşük ihtimal ama mümkün) cappuccino modu vardır;
  2. Makine cappuccino modu VARDIR, ama barmen cappuccino makinesini nasıl kullanacağını bilmediğini;
  3. Sıcak süt ile cafe aslında menüsünden cappuccino her iki tür vardı: kremalı biri;
  4. Cafe ucuz alternatifler kullanarak köşeleri kesmek.

Fransızca wikipedia bakarak denedim, ve eğer süt köpük değil, krem şanti ile birlikte olduğundan emin olmak istiyorsanız, wikipedia'ya göre başka bir terim olan "café Mus" () soran veya votre cappuccino, c'est avec du lait moussé soran ""deneyebilir misin?

Yan not: kremalı bir espresso genellikle Fransa'daki "café Viennois bir" denir ve krem şanti genellikle (kabaca telaffuz shauntiyi) "chantilly" denir.

+449
Quyu Kong 4 Şub 2013 22:28:20
Daldırma bira kullanan bir kahve Demleme bir cihaz bir filtre ile basılı bir dalgıç kullanarak demlenmiş kahve zorlayarak izledi.
+433
Zeontes 16 Oca 2012 20:36:40

Bu etiket, hazır kahve ile ilgili sorularınız için tasarlanmıştır.

Konuları içerebilir:

  • Hazır kahve çeşitleri
  • Hazır kahve üretim yöntemleri
  • Neskafe vs demlenmiş kahve
+428
White cnarvia Edits 19 Eyl 2017 15:15:40

Bir egzersiz öncesi kahve içen sporcular plasebo ile karşılaştırıldığında performans belirgin bir artış göstermiştir çalışmalar vardır. Hem kuvvet ve dayanıklılık egzersizleri iyileşme gördüm. Diruretc ve yapıcı etkileri, (egzersiz yaparken zaten yapmalısınız olan) sulu kalıyor nominal olumsuzlukları mücadele için etkili bir yol var gibi görünüyor. Söz konusu çalışmalar aşağıda belirtilmiştir.

al. G. M. S. e. Sistematik Bir inceleme spor kafein etkisi-özel dayanıklılık performansı. . Journal of Strength ve Klima Araştırma, 2009. 23(1): p. 315-24.

Bir kafein yenmesi Astorino, T. A., R. L. Rohmann ve K. Firth, Etki-tekrarlama maksimum kas gücü. Eur J Appl Physiol, 2008. (2) 102: p. 127-32.

+407
Edie McDonnell 20 Şub 2012 06:52:34

Sonra biraz zaman geçti ve kimse cevap vermedi henüz. Belki bir cevap veremem. Soru net değil ve eğer doğru anladıysam, cevabı çok geniş. Bu nedenle, ben denemek için ayrıntılı cevap özetleme etkileyen faktörler etiketi sorusu.

Not: Bu oldukça geniş bir cevap olarak Lütfen yorum bırakın.

Türler

Ne dersin kahve, biz söz iki farklı türün Kahve Cinsi. Kahve arabica ve Coffea canephora (robusta aka). Çok farklılıklar var. Kısa bir süre sonra, Arap dağlar, daha pahalı büyüyor ve daha fazla yağ vardır (yani lezzet), daha az kafein. Panama'da üretilen sahilde, daha az pahalı büyür ve daha az yağ vardır (yani lezzet), fazla kafein. Daha ayrıntılı bir tartışma olabilir takip altında bu soru.

Kökeni

Farklı yerlerde bu bitki büyümek. Konum ve yetiştirme tadı etkiler. Böylece, kökeni lezzet üzerinde etkileri vardır. Sık sık "Etiyopyalı Arap" veya "Endonezya Panama'da üretilen" duyuyor.

Karışımı

Yani, bu karışım geliyor. Hasattan sonra meyveler toplanır, kurutulur ve çekirdekleri toplanır. Dünyanın her yerinden farklı fasulye toplamak, onları karıştırmak. Bazen, tek kökenli fasulye gibi lezzeti tatmak için kullanılır. Bazen, fasulye çeşitli etkisi karıştırmak için hazırlanmıştır. Karışımları tüm Arap, tüm Panama'da üretilen veya karışık olabilir.

Rosto

Sonra karışımı hazırlanır, kavurma başlar. Normalde kavurma sırasında fasulye ağırlığı %15 kadar kuru değil. Bu işlem, kişisel tercihi, karışım yapısı ve hedeflenen içki dayalı temel kararlardan biridir. Bir listenin kahve kızartma çeşitleri bulabilirsiniz burada. Unutmayın orada da listelenmemiş çok çok hafif kızartmalar gibi yeşil kahve.

Eziyet

Taşlama da hedeflenen içecek yakından ilgilidir. Örneğin, kahve Türk kahvesi hazırlamak için toz kadar ince olmalı. Taneleri kolayca filtreden Seyahat olabilir diğer taraftan, bu tür ince öğütme Fransız basınında çok kullanışsız olur.

Demlemek

Demleme yöntemi seçin. Bir alt yazı gibi, bu yöntem için uygun ekipman kullanın. Demleme yöntemi usta. Söylemeye gerek yok, (muhtemelen) yüzlerce kişi var. Basınçlı çıkartma, termal çıkartma, ve soğuk demlemek yöntemleri olarak üç ana yöntem Listeleme yapabilirim.

Hizmeti

Espresso dökerek bile lezzet etkileyebilecek bir ankete göre, İtalya'da devlet Barista çalıştıramazsın. Bunun dışında, espresso fincanları-daha iyi bir deneyim için ön ısıtılması gerektiğini bilinen bir gerçektir. Yani, kahve servisi bile önemlidir.

Tazelik

Söz konusu olanlar için bonus bir makalede, tazelik. Her adımda kahvenin tazeliğini araba almalı. Yıllarca beklemek gerekir fasulye kendilerini. Kavurma sonra, iki üç gün önce taşlama degassed olmalıdır. Ancak, doğru taşlama sonra tüketilmesi gerekir. Orada bir ünlü ifade şu: müşteri değil espresso gerekir bekleyin. Bir deneyde, bir gün eski çekilmiş kahve kullanılıyorsa, espresso köpük hacmi taze çekilmiş kahve ile hazırlanan bir %35 daha az olduğu gösterilmiştir.

+211
Victor Aleman 26 Eki 2011 14:08:49

Basit bir cevap. Eğer Fransız Basın kahve seviyorsanız, metal filtre gibi olacak. Hem de gerçekten kağıt filtre kullanmadan tüm yağlar ve buluntu "cesur" tadı sevmiyorum denedim.

+211
user1096 13 Ara 2015 00:52:44

Bu bazıları için, ama süslü olanlar için yararlı olabilir, bu oldukça bir dava...

enter image description here

+157
Sarah Donnell 19 Nis 2010 09:25:41

Bir doppio (kahve iki porsiyon bir kase de) duble espresso, adı iken kısa siyah farklı şekillerde yorumlanır. Ticari dünyada adı "kısa siyah" güçlü kahve satmak için kullanılmış gibi görünüyor. Quora başvurulan makale (bir konsantre kahve iki porsiyon porsiyon) iyi bir örnektir. Benim için, o uzattı çift kişilik bir ristretto olurdu..

Geçmişte Avustralya'da Gloria Jeans Avustralya'da (eğer.. şimdi değişti mi emin değilim) kahve çift atış, ve en modern kafeler kısa bir siyah kahve 18-20ml bir çekim geçirmek için çalışacağını kısa siyah satacağını hatırlıyorum. Gerçi benim için kısa bir siyah espresso kahve tek hizmet olmalıdır.

+156
Andy Wu 4 Haz 2013 16:53:13

İndüksiyon bir adaptör satın alabilirsiniz.

Hızlı arama kolayca birkaç model gösterir.

Henüz hiç bir denedim Yasal Uyarı:. Eski buralarda gaz.

+156
Stringfellow 2 Şub 2013 20:12:00

İlk öneri olurdu gitmek için bir Ticaret Odası ya da bir yönetim Kurulu Ticaret yerel ve yapmak isteğine yardımcı olan kişiler potansiyel ithalatçılar.

Hızlı googling yönetmen bana web sitesi Odası Ticaret Etiyopya: http://www.ethiopianchamber.com/

Hükümetin Etiyopya da barındırılan Dünya Kahve Konferansı, bu yüzden olabilir ek bilgi etkinlik ve olabilir bazı yararlı kişiler başlamak.

İkinci seçenek olurdu almak dokunuş ile en büyük Kahve Dernekler ya da katkıda kahve konferanslar/gösterir:

+50
Olivia Jade Swanson 4 May 2015 11:48:48

Kahve soğuk içecek tercih ederim. Bu yüzden, kahve Demleme bittikten sonra, bir süre dinlenmek için ve daha sonra içkiyi bırakıyorum.

Kahve gücünü kaybeder, eğer soğuma olamaz?

+38
zozikkk 22 Ara 2014 01:15:33

Bir phin, çoğu web sitesi tavsiye kullanarak bir eziyet olur kullanmak için bir standart damla makine ya da bir eziyet yani biraz kaba. Çünkü her phin farklı, o gerekli deney ile eziyet ve Bul neden oldu tadı iyi.

İçecek sert bir kahve yapamayan biri için, dikkatli bir tarafında err ve eziyet onların biraz kaba, ve yavaş yavaş ince bir eziyet ayarlamak en iyisidir. En iyi tat profili bu şekilde bulunacaktır.

Yararlı kaynaklar:

+26
pavani 7 Ara 2017 12:40:49

Bahsedilen deney sonuçları anlamını yorumlamak yanlış yapıyorsun. Orada da istatistiksel olarak kontrol takip deneyler (örneğin burada) o okudu taşlama parçacık boyutu dağılımı daha fazla ayrıntı aynı site.

Sonuç olarak çok hassas uni olsa bile, kalıcı parçacık boyutu düzenleme olarak endüstriyel rulo miller değirmenleri ile durum elde edilir, parçacık boyutu espresso gereken bi modlu dağılım elde etmek için biler için kasten karıştırılmış olmalıdır.


Bu bi modlu boyut dağılımı (espresso cin) kahve yatak yaklaşık 10 bar su basıncına tabi olduğu doğru espresso çıkarılması için çok önemlidir.

Küçük parçacık boyutları üretebilen öğütücü önerileri için sorma niyetiniz bu öğütücüler için normal çalışma aralığı yanlış varsayıma dayalı gibi görünüyor. Değildir. İyi bir espresso değirmeni (yaklaşık 50u) ince (yaklaşık 500u) iri büyük hacimli ve daha küçük bir birim parçacıklar ile kalıcı dağıtım bı tanımlı olması gerekiyor. Ve toplu (kahve) değirmeni yaklaşık 100 - 1000u sıkı unimodal dağılım ve çalışma aralığı olmalıdır.

İlk arsa üzerinde bir ortalama parçacık boyutu ile karakteristik espresso değirmeni iki modlu eğri gösteren deney 500u yaklaşık 50u tepe gösterdi OP birimi tarafından parçacık boyutu dağılımı. İkinci grafik (TGPİİ, Robur) bir sonraki deney Robur bir espresso değirmeni için iki modlu dağılım gösterir. Ve üçüncü grafik (Sympatec) gereçleri üreticisinden yüksek çözünürlüklü bir arsa gösterir.

OP düşündüğünü belirli öğütücüler olarak, üç iyi bilinen ve ticari espresso öğütücüler saygı. FWIW, büyük konik öğütücüler kullanmak ve daha tutarlı sonuçlar daha kolaydır. Ama tüm iyi espresso için çalışacak.

Espresso shot
Bunlar neden önemli



Buna karşılık, yüksek kaliteli toplu kahve değirmenleri seçilen boyutta daha sıkı, uni-kalıcı boyutu dağılım gösterir. Normal çalışma aralığı için demlenmiş kahve hakkında 100u - 900u (Türk - Fransız basın).


öğütülmüş kahve parçacık boyutu, su konuyor sonra oldu hakkında Ortalama (çapı) 10 mikron

10u tek ki dediği için ortalama parçacık boyutu ile saymak. Birim tarafından 10u parçacıkların oranının düşük olduğunu belirtmek gerekir. Ortalama parçacık boyutu anlamlı bir karakterizasyon birimi veya dağıtım tarafından yapılmalı, eski uzman tat testleri ile güçlü bir ilişki vardır.


+12
scotrick 24 Oca 2015 03:54:26
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil